Tek kaşıkta vücuda enerji veren çorba: Tuzlama çorbası nasıl yapılır?
Tuzlama, aslında geleneksel işkembe çorbasının bir çeşidi olarak kabul edilebilir, ancak bazı farklarla dikkat çeker. Bu farkların başında işkembenin büyük doğranması ve miktarının diğer işkembe çorbalarına göre daha fazla olması gelir. Bu, tuzlamayı diğer işkembe çorbalarından ayıran temel özelliklerden biridir. Peki tuzla çorbası nasıl yapılır?
TUZLAMA NASIL YAPILIR?
Malzemeler
500 gram işkembe (iyi yıkanmış ve iri iri doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (isteğe bağlı, doğranmış)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kararbiber
1 çay kaşığı kimyon
2 litre su
1 yemek kaşığı un (kıvamı için)
1 çorba kaşığı yoğurt (isteğe bağlı, çorbanın kıvamını yumuşatmak için)
Son Güncellenme: 2024.11.14 16:22
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
