"Simit dolması" sofralarda yerini aldı
Kocaeli'nin Karamürsel ilçesinde, simit biçiminde yapılan yöresel pide çeşidi olan "simit dolması", ramazan ayında sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Belli ölçüde kesilerek iç hamuru çıkarılan simit dolması, bir kaptaki suya batırılarak yumuşatılıyor. Hazırlanan harç, pidenin içine konularak avuç içiyle bastırılarak kapatılıyor. Simit dolması, isteğe göre çırpılmış yumurta ve süt karışımına batırılıp kızgın yağda ya da fırında kızartılıyor.
Eklenme: 2020.04.27 10:42Son Güncellenme: 2020.04.27 10:43
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
