Patatesin kabuğu yeşile döndüyse mutfakta bulundurmayın!
Dünya çapında en çok tüketilen besinlerden biri olan patatesin bazı durumlarda tüketilmesi oldukça sakıncalı olabilir. Peki, kabuğu yeşile dönen patatesi yemek ne kadar zararlı?
Patlıcan, domates, patates gibi sebzelerde mevcut olan zehirli glikoalkaloitler, patatesler yeşile dönmeye başladığında zararlı halini ortaya çıkarır. Ancak normal koşullarda bu kimyasal, sebzelerin zararlı oluşumlardan kendini koruduğu bir savunma mekanizmasından ibarettir.
Eklenme: 2023.11.23 16:58Son Güncellenme: 2023.11.23 17:01
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
