Nilüfer'de yüzde yüz glütensiz gıda üretim tesisi hayata geçiyor
Nilüfer Belediyesi ve Bursa Çölyakla Yaşam Derneği'nin ortak çalışmasıyla Nilüfer'de, yüzde yüz glütensiz gıda üretimi yapan tesis hayata geçirilecek. Çölyak hastaları ve glüten alerjisi olan vatandaşların beslenmesine umut olacak tesis, alakart restoran ve pastane hizmeti de verecek.
Çölyak hastalığının çok fazla bilinmediğine dikkat çeken Bursa Çölyakla Yaşam Derneği Başkanı Yusuf Altaylı da, "Henüz teşhisi konulmayan Bursa'da yaklaşık 34 bin, Türkiye'de ise yaklaşık 800 bin çölyak hastası olduğu tahmin ediliyor" diye konuştu. Projenin, Türkiye'de rol model olacağını belirten Altaylı, "İnanıyorum ki bu tesis faaliyete geçtiğinde, Türkiye'ye örnek olacak. Glütensiz beslenme kültürü, sağlıklı beslenme algısıyla çölyaklılara dikkat edilmeden üretimler yapılıyor. Bu da çölyaklıları ciddi tehdit ediyor.
Eklenme: 2023.10.17 10:35Son Güncellenme: 2023.10.17 10:40
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
