Balın gerçek olup olmadığını nasıl anlarız?
Sahte ve gerçek balın ayırt edilemeyecek kadar birbirine benzediğini belirten Farmakognozi Uzmanı Doç. Dr. Etil Güzelmeriç, "Bu yüzden aradaki farkı bakarak ya da koklayarak anlayamazsınız'' dedi ve balın doğallığını tespit etmenin tek yolunu açıkladı.
Türkiye'de gıda sektöründe karşılaşılan en önemli sorunların başında sahte besinler geliyor. Bunlardan biri de bal. Tüketiciler sahtesiyle gerçeğini ayırt etmekte zorlanırken, uzmanlar doğal balın görüntüsünden ya da kokusundan anlaşılamayacağını belirtiyor. ''Balda şifa ararken karşınıza çıkan katkılı veya taklit ballar sağlığınızı bozabilir'' diyen Farmakognozi Uzmanı Doç. Dr. Etil Güzelmeriç, bu besinle ilgili merak edilen noktalara değindi. İşte açıklamaları...
Eklenme: 2023.11.20 10:06Son Güncellenme: 2023.11.20 10:16
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
