Türkiye'nin ilk yoğurt müzesi, UNESCO sunumuyla dünyaya tanıtılacak
Yalova'da 2024'te açılan 'Muzaffer Ahmet Turna Yoğurt Müzesi', dünyada ikinci, Türkiye'de ise ilk olma özelliğiyle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Müzeyi kuran Ayşen Turna Tüzünataç, 1900'lü yıllardan bu yana yoğurt yapımında kullanılan 40 çeşit materyalin bulunduğu müzeye ilişkin, "2024 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı somut olmayan kültürel miraslar listesinde yoğurtun da bulunduğu dosyayı UNESCO'ya takdim etti.
'YOĞURT YAPIMIYLA İLGİLİ BİLGİLER VAR'
Hayatının büyük bir bölümünün süt ve süt ürünleriyle geçtiğini belirten Tüzünataç, "5 sene önce neden bir yoğurt müzesi olmasın diye düşündüm ve bunun araştırmalarını yaptım. Bu şekilde de müzeyi kurmuş oldum. Eskiden yoğurt için kullanılan süt güğümleri, krema makinası, belirli materyaller önceden kömür kazanlarında önce süt pişirilip daha sonra mayalanıp bakır kaplarda servis edilirmiş bununla ilgili bilgiler var. Bir ressam bunun öyküsünü resmetti. Bu müzemizde yer alıyor. Yine yapay zeka ile yoğurdun nasıl yapıldığı geçmişte ve günümüzde bunun öyküsü var. Görsellerle bu anlatılıyor. Müzemiz ücretsiz olarak gezilebilir" ifadelerini kullandı.
Son Güncellenme: 2025.09.10 11:17
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
