Havalar soğudu, talep arttı: Hakiki bozanın sırrını açıkladı
Kış mevsimi geldiğinde havaların soğumasıyla birlikte sık tüketilen içeceklerden biri olan boza her geçen gün büyük ilgi görüyor. Başta mısır olmak üzere çeşitli malzemelerle imal edilen doğal Eskişehir bozası hem yurt içi hem de yurt dışından alıcı buluyor.
"HAKİKİ BOZANIN SIRRI DOĞAL OLMASINDA"
Yaklaşık 35 yıldır boza imalatı yapan esnaf Nihat Köroğlu, hakiki bozanın sırrıyla ilgili konuştu. Kendilerinin meşhur Eskişehir bozasını başta mısır olmak üzere çeşitli malzemeleri kullanarak imal ettiklerini dile getiren Köroğlu, "Bozayı değişik ürünlerden yapanlar da var. Bizim bozamız gluten içermiyor, çölyak hastaları rahatlıkla yiyebiliyor.
Son Güncellenme: 2024.11.18 10:42
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
