Bu şekilde 5-6 ay saklanıyor
Van'da yüksek kesimlerde yetişen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan kentin tescilli ürünü olan otlu peynir, asırlardır değişmeyen lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Van'ın Gürpınar ilçesine bağlı Bağrıyanık Mahallesi'ndeki berivanlar (süt sağan kadın), otlu peynirin üretimi için sabahın ilk ışıklarıyla birlikte yaylalarda bulunan hayvanlardan süt sağmak için yola çıkıyor.
Son Güncellenme: 2019.06.26 15:40
Kategori: Diğer
Öne Çıkan Galeriler
