Doğal balı anlamanın en doğru yolu... bal nasıl saklanmalı?
Balın cinsi, üretim metodolojisi ve sertifikasyon tipi ne olursa olsun kapsamlı analizlerden geçmeden sağlıklı ve doğal olduğunun anlaşılması mümkün değildir. Bal dünyada en kolay taklit ve tağşiş edilen ancak en zor analiz edilen gıda maddeleri arasında yer almaktadır. Peki doğal bal nasıl anlaşılır? Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez sırrı verdi.
Doğal bala hiçbir şey katılamaz ve içinden hiçbir şey alınamaz. Bala yüksek fruktozlu mısır şurupları ilave edilebilir, arı hasat döneminde bu şuruplar ile beslenebilir veya zirai tarım ilacı uygulanmış nektar kaynaklarından nektar alabilir. Tüm bu katkı ve kalıntıları tespit edebilmenin yolu balı kontrol etmek yani analiz etmekten geçer. Bir balın doğallığını ve sağlıklı olup olmadığını tadarak, koklayarak anlamanız mümkün değil.
Eklenme: 2025.09.01 09:01Son Güncellenme: 2025.09.01 09:04
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
